mercoledì
21.09.2011
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"Sagra degli antichi sapori 2011" a Carlentini (Siracusa)
24 e 25 settembre 2011 a Carlentini (Siracusa) -
Si terrà a Carlentini la sagra degli antichi sapori dal 24 al 25 settembre. Un’iniziativa a scopo benefico (destinatario del contributo il centro anziani di contrada Pancali), che prevede musica, canti, giochi e squisitezze locali.
La parte del leone la farà il “cudduruni”, la tipica focaccia ripiena. Molte le farce possibili ed utilizzabili per questa specialità che trova proprio nella zona fra Catania e Siracusa la propria patria d’elezione.
Una tradizione, quella del cudduruni, che viene gelosamente tramandata da generazioni. Ma vi saranno altre specialità che affondano le radici in tempi lontani e che si sono protratte fino ai giorni nostri.
Il 24 settembre, nell’ambito dell’iniziativa, è previsto un in-contro musicale per giovani talenti: una vetrina per gruppi e band emergenti che avranno modo di proporre i loro repertori.
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